Séjour oenologique // Luxe et gastronomie au château Smith Haut Laffite

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1.954,00 € pour 2 pers.

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Descriptif de votre séjour




Premier Jour

Les attentions d’un Palace, la chaleur d’une Maison de famille. Découvrez ce séjour d’exception, invitation au bien-être alliant raffinement et simplicité. C’est au cœur d’un château grands crus classé que vous découvrirez les vertus du raisin et de la vigne, gustatives et relaxante ! Ce complexe unique au monde réuni des soins au Spa de vinothérapie, un château grand cru classé, un hébergement exceptionnel classé palace, une cuisine gastronomique étoilé, des vignes à perte de vue, aux portes de Bordeaux.

Petit déjeuner au restaurant étoilé "La Grand'Vigne" :

Ce deux étoiles Michelin vous invite à découvrir une cuisine lumineuse et enracinée sur une terrasse qui surplombe le lac aux pieds des vignes.

Accès aux piscines intérieures et extérieures de l'hôte, avec jacuzzi extérieur :

Profitez en toute quiétude des installations exceptionnelles du domaine pour une détente optimale. Au cœur des vignes du Château, naissent les Sources de Caudalie. L’origine du concept est inspirée du « French Paradox » qui valorise les bienfaits de l’utilisation du vin contre les maladies cardiovasculaires.

Déjeuner au Bar à vin "ROUGE" :

Le reflet du terroir du Sud-ouest.

Foie gras et conserves artisanales, confits de vin et jambons ibériques se dégustent sur place ou s’emportent et la très large sélection de vins de Bordeaux habille les murs. La vaste terrasse invite à prendre le soleil. Un lieu convivial et décontracté.

Une demi-journée de bien être :

Découvrez les vertus du raisin antioxydantes et relaxantes grâce aux soins su spa Vinothérapie. Des soins exclusifs dans un environnement d’une rare beauté. Accès au Spa Vinothérapie comprenant un bain à la vigne rouge ou un enveloppement miel, vin (15min), un gommage du corps « crushed cabernet » (35 min), un soin enivrant du corps (20 min) et un grand soin du visage (50 min).

Dîner dans le restaurant étoilé "La Grand'Vigne" :

Orangerie du 18e siècle, les assiettes ont le goût et les couleurs de la nature : l’œuvre d’un chef inspiré, maître dans l’art d’associer saveurs et textures avec une remarquable précision et ce, pour un plaisir des sens unique.

Exemple de menu : 4 plats + sélection de fromages : Caviar d’Aquitaine, Tartare de langoustine et concombre, Bar sauvage, Girolles, fumet fumé et livèche, Pigeon de Madame Le Guen, Artichaut blanc et cardamome, Sélection de fromages locaux, Meringue, fraises du Lot et Garonne et menthe.

Nuit en chambre prestige double :

Chambres Prestige décoration unique composée d’antiquités, de mobilier chiné et de tentures précieuses avec la plupart un balcon ou une terrasse dominant les vignes du Château ou surplombant le lac.

Deuxieme Jour

Petit déjeuner au restaurant étoilé La Grand'Vigne :

Ce deux étoiles Michelin vous invite à découvrir une cuisine lumineuse et enracinée sur une terrasse qui surplombe le lac aux pieds des vignes.

Atelier paradis : visites et dégustation du Château Smith Haut Laffite

Les portes de la cave privée de propriétaires s’ouvriront pour vous après la découverte sur mesure du domaine et la dégustation du premier vin du château en blanc et en rouge et de nos jeunes vignes en rouge, accompagnés d’amandes grillées, clin d’œil aux chauffes de notre tonnelier.

Déjeuner à l'Epicerie Gourmande

Parce que la cuisine du chef est ancrée dans la région aquitaine, l'Épicerie Gourmande ne déroge pas à la règle et est le reflet du terroir du Sud-Ouest. La très large sélection de vins de Bordeaux habille les murs et les assiettes ont le goût et les couleurs de la nature. Dégustez le meilleur des produits du Sud-Ouest accompagnés de vin de Bordeaux en toute simplicité dans un cadre convivial. Au comptoir, autour d’une table d’hôte ou confortablement installé dans les fauteuils de la vaste terrasse ensoleillée, découvrez les richesses du terroir de la région.

Exemple de menu à partager avec 2 verres de vin, cafés, eaux minérales : La planche « Rouge » (exemple : légumes croquants, pot de rillettes de canard, tome de Chalosse) La planche de charcuteries du Sud-Ouest Le dessert du jour.

Forêt des 5 sens

Partez dès à présent à la conquête de vos sens dans ce parcours résolument poétique ! Venez vivre entre amis, en couple ou en famille, cette expérience unique… Parcours de Land Art sur 10 hectares de forêt aménagée au Château Smith Haut Lafitte Promenade d’1 à 2 heures nécessitant des chaussures de marche.

 

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